Kavurma Tarifi

Kurban Bayramı’nın vazgeçilmezi kavurma, lezzetli ve pratik bir tarif arayışında olanların favorisi olmaya devam ediyor. Özellikle sulu ve susuz kavurma tarifini denemek isteyenler için aşağıda detayları bulabilirsiniz.

Kavurma Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilogram dana kuşbaşı
  • 1 baş orta büyüklükte kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Bir miktar sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. İlk olarak orta büyüklükte bir tavaya dana kuşbaşı etleri koyun.

2. Etleri sürekli karıştırarak pişirin. Renk değiştirmeye başladıklarında sıvı yağ ekleyin.

3. Ocağı kısık ateşe alın ve etler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

Kavurma Tarifi

4. Soğanları ve sarımsakları doğrayıp tavanın içine ekleyin. Malzemeler birlikte pişene kadar karıştırarak pişirin.

5. Eğer etler suyunu çekerse, yarım çay bardağı kadar kaynar su ekleyerek pişirmeye devam edin.

Kavurma Tarifi

6. Etler lokum kıvamına geldiğinde tuz ekleyip ocaktan alın ve servis yapın.