Balık Fiyatları ve Eylül Ayı
Av sezonunun başlamasıyla birlikte balık fiyatları düşüş göstermeye başladı. Bu durum, balıkların sofralarda daha fazla yer bulmasına ve insanların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmesine neden oldu. Özellikle Eylül ayında hangi balıkların tercih edilmesi gerektiği konusunda araştırmalar artmış durumda. Peki, Eylül ayında hangi balıklar sofralarımızda yer almalı?
Eylülde Hangi Balıklar Yenmeli?
Eylül ayının gelmesiyle birlikte balık sezonu açılır. Yağmur suyunu alan palamutlar irileşir ve bollaşır. Aynı zamanda izmarit, istavrit, sardalya ve kılıç gibi balıkların tadı da oldukça lezzetli hale gelir. Bol miktarda bulunan kırlangıcın yanında, lüfer biraz az gözükse de sezonu gelmiş demektir. Bu ayda avlanması bol olan diğer balıklar arasında lüfer, kolyoz, izmarit, barbunya, çinekop, çipura, kılıç ve kırlangıç yer almaktadır.
Balığın Sağlığa Faydaları
Üç tarafı denizlerle çevrili olan ülkemizde pek çok balık türü bulunmaktadır. Doktorlar, haftada en az iki kez balık tüketilmesini önerse de, ülkemizde balık tüketimi beklenenin oldukça altında kalmaktadır. Balığın sağlığa olan faydaları ise saymakla bitmiyor:
- Balıkta bulunan Omega 3 yağ asitleri, kalp sağlığını korur ve kalp krizlerini önlemeye yardımcı olur.
- A ve D vitaminleri ile zengin olan balık, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Çinko, selenyum ve iyot gibi mineraller sayesinde sağlıklı diş etlerinin oluşumuna destek olur.
- Saçların daha sağlıklı ve güçlü uzamasına katkı sağlar.
- Depresyon belirtilerini hafifletmede etkili olduğu gösterilmiştir.
- Metabolizmayı hızlandırır ve beyin fonksiyonlarını güçlendirir.
Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam için balık tüketiminin artırılması son derece önemlidir.
